Metodología Utilizada
Para intercambiar opiniones sobre la implementación de
sistemas silvopastoriles de tres estratos, árboles maderables, arbustos
forrajeros y componente herbáceo, en el área de influencia de la Barrick Gold se
han llevado a cabo reuniones con técnicos de ENDA DOMINICANA en primer lugar y
posteriormente con productores, para motivarlos y discutir las opciones posibles.
Componente Forestal
El componente forestal de estos modelos es
decidido mediante el diálogo entre técnicos de ENDA y los productores
candidatos a recibir apoyo para esta tecnología.
Algunos productores prefieren sembrar
estas especies maderables exclusivamente en linderos. A estos se le recomienda sembrarlas
a 0.50 a 1.00 m de distancia de la alambrada.
Las especies arbóreas más demandadas son
teca (Tectonia grandis), caoba hondureña (Swietenia macrophyla) y Acacia
mangium
Como parte del componente arbóreo se
incluye samán (Samanea saman) producido en fundas grandes, para sembrarlo con
alturas de más de 1 m como sombra en potreros, además de las plantas normales
en fundas pequeñas comunes en los viveros.
Con el trasplante de matas grandes se
afecta menos la rotación del ganado que mantiene el productor en el potrero.
El samán es preferido como árbol de
sombra por la mayoría de los ganaderos dominicanos. Tiene la ventaja, que
además de sombra y madera de alta calidad, produce follaje de buen valor
nutritivo y sobre todo vainas de alto valor proteico y energético cuya
producción coincide con la época seca.
La carencia de sombra en potreros puede
disminuir la producción de leche hasta en un 35% en vacas de alta producción,
además afecta la eficiencia reproductiva de manera significativa.
Las especies maderables valiosas
existentes en fincas de productores deben protegerse, de igual manera las que produzcan forraje de buena calidad
como guácima (Guazuma ulmifolia), las tres especies de Arthocarphus comunes en el país (buen pan, pan de fruta y
jaca), etc. La guácima, según evidencias
recientes, contiene sustancias que ayudan a controlar parásitos
gastrointestinales.
Componente Arbustivo
Las especies que se utilizan en estos
trabajos son titonia (Tithonia diversifolia), morera (Morus
alba), moringa (Moringa oleifera) y chaya (Cnidoscolus
aconitifolius), de las cuales hay material de siembra disponible en el
país.
Eventualmente se podrá incorporar
cratilia (Cratylia argentea), a partir de semillas que podrían
conseguirse a través del IDIAF.
Estas especies se multiplican en fundas
plásticas y eventualmente pueden multiplicarse en bandejas para facilitar
plantulitas a raíz desnuda a los productores.
Debe tomarse en cuenta que para alimentar
una vaca con forraje suplementario de estas arbustivas durante una año se
necesitan 500 plantas, lo que implica que 20
a 25% del área del potrero se tendría que sembrar del componente
arbustivo.
El marco de plantación recomendable
cuando se utilizan para corte es de 0.8 - 1.0 m x 0.25 – 0.50 m, si es para
pastoreo 2.0 x 0.5 – 1.0 m. Como postes vivos se recomiendan moringa, almácigo (Bursera
simaruba) y piñón cubano (Gliricidia sepium), este ultimo para
siembra en enero – febrero.
Componente Herbáceo
Una de las especies que más se usa en la zona y en el país es san ramón
(Brachiaria
decumbens CV Basilisk). Dado que esta especie contiene saponinas que
pueden producir fotosensibilización en el ganado (en el país ha sido más
frecuente en ovicaprinos), se han recomendado mas las sinaís mejoradas (Brachiaria
brizantha CV Piata, Xaraes, MG-5, etc.), que contienen menos saponinas,
además son de mayor rendimiento y calidad que san ramón y sinaí común (Brachiaria
brizantha CV Marandu).
Hay un pasto nuevo recién liberado por EMBRAPA en Brasil, que pronto
estará en el mercado nacional de semillas, que es más resistente a sequia que
las demás especies utilizadas en el país: Brachiaria brizantha BRS Paiaguás. Esta sinaí mejorada será
recomendada en cuanto haya semillas disponibles, aunque se esperaría que las
semillas cuesten un 30% más que las demás sinaís mejoradas.
Como componente herbáceo y cobertura se ha estado utilizando maní
perenne (Arachis pintoi), tanto dentro de potreros como entre las
arbustivas. En estas últimas con el
objetivo de mejorar la fertilidad del suelo, controlar malezas y aumentar la
oferta forrajera en cantidad y calidad. El maní es leguminosa, titonia,
moringa, morera y chaya son de familias que no fijan N del aire.
Para aumentar la oferta forrajera en
calidad y cantidad, se pueden sembrar entre las arbustivas leguminosas anuales
de alto rendimiento como frijol terciopelo (Mucuna pruriens), caupí (Vigna
unguiculata), canavalia (Canavalia ensiforme).
Desde el inicio del establecimiento las
arbustivas se podrían consociar con leguminosas perennes como kudzú (Pueraria
phaseoloides), clitoria (Clitoria ternatea), cuando haya
semillas disponibles en el mercado nacional.
Recientemente se ha incorporado al
sistema la siembra entre las arbustivas de la leguminosa herbácea estilosantes
campo grande (mezcla comercial de Stylosanthes capitata y Stylosanthes macrocephala) de la que
hay un poco de semillas disponibles en el mercado nacional
Previsión Para Época Seca
Para disponer de forraje en abundancia en
época seca, sobre todo en las fincas productoras de leche, se ha promovido la
siembra de caña de azúcar.
La caña con adición de nitrógeno no
proteico al 1% (urea y sulfato de amonio en proporción 9:1) más los arbustos
forrajeros es una de las opciones de bajo costo disponible para pequeños y
medianos productores.
Esta tecnología es más económica y práctica
que la conservación de forraje en forma de ensilaje, heno o henilaje
tradicionalmente recomendada por técnicos y productores.
Los ganaderos que deseen sembrar hierba
de corte podrán sembrar king grass o eventualmente el clon cubano OM-22
(hibrido de Pennisetum purpureum) que fue introducido por el CEA
recientemente desde México.
Este clon cubano es la hierba de corte de
mayor rendimiento en clima tropical, superior a los anteriores clones cubanos
CT-115 y CT-169, todas aptas para pastoreo. OM-22, también llamada Cuba 22 es
además superior a maralfalfa, camerún (merker morada) y demás híbridos de este
género.
Para aumentar la oferta forrajera en
calidad y cantidad, al final de la época de lluvias, octubre – noviembre, se ha
recomendado la siembra entre las arbustivas de leguminosas anuales de alto
rendimiento frijol terciopelo (Mucuna pruriens), caupí (Vigna
unguiculata) y canavalia (Canavalia ensiforme).
Estas leguminosas anuales son también una
opción recomendable para los ensilajes de maíz y sorgo a fin de aumentar su
rendimiento y calidad proteica, que es su limitante principal.
La mucuna es utilizada por los ganaderos
de Nicaragua y de otros países de Centroamérica para reducir el uso de
alimentos concentrados.
La canavalia y el caupí han sido
consociados con maíz y sorgo para ensilaje en una finca de La Gorra, en la
línea noroeste.
Lidio Martinez Cairo
18 de Junio del 2014
No hay comentarios:
Publicar un comentario