Por su gran interés, procedo a publicar este articulo encontrado en internet, de la autoria del investigador Jorge de Alba, que trata sobre el ganado lechero criollo latinoamericano.
Polimorfismo en caseína y la calidad de la leche
en ganados criollos lecheros
Jorge de Alba
Asociación Mexicana de Producción Animal, A.C. Apartado postal 108, San Rafael, Veracruz, México
