17/5/15

La raza Beefmasters, una valiosa opción para Republica Dominicana

Por: Sergio Riveron.

Un poco de historia. El Beefmasters es una de las razas hibridas, la única trihibrida, creada en los Estados Unidos con el propósito de producir carne en las difíciles condiciones del sur de Texas. En 1930, Tom Lasater, comenzó con el proceso de creación de la raza. Con solo 20 años de edad, el ganadero de tercera generación, y partir de un rebaño base formado por las razas Brahman y Hereford; introduciendo posteriormente toros de raza Shorthorn, empieza todo un proceso de cruzamiento y selección. Este proceso condujo a que en 1954, el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) reconociera el Beefmasters como una raza creada en el país. Tom Lasater no partió con la intención de crear una nueva raza vacuna, sino con el firme propósito de “producir más carne con menos dinero”. De esta forma surge la Filosofía Lasater de la Cría Vacuna


                                                   Lasater Ranch en los años 70


L BAR 5502, descendiente rebano original



 Filosofía Lasater de la Cría Vacuna
El concepto de raza se define en la uniformidad de caracteres fenotípicos y genotípicos, que diferencian a unos animales de sus semejantes de la misma especie. Los rasgos que definen la raza Beefmasters son los seis caracteres de selección esenciales, que componen la Filosofía Lasater; y que hacen del Beefmasters el ganado idóneo para producir carne en los ambientes más difíciles.


Los seis caracteres esenciales que se combinan en la Filosofía Lasater son:


Disposición: El ganado dócil, siempre tendrá una mejor disposición. Es mas fácil su manejo, y por ende se reproduce mejor, se alimenta mejor, los partos son más fáciles; lo que redunda en una mejor venta. Descartando los animales con problemas en su comportamiento, y también su descendencia; tendremos un rebaño dócil, inteligente y productivo.

Fertilidad: Es la piedra angular de la Filosofía Lasater. Las vacas tiene que parir un ternero todos los años; la que sea capaz de lograrlo, no importa la causa, debe ser eliminada del rebaño. Establecer la temporada de montas, con un máximo de 90 días, es el único camino para lograr que nuestras vacas paran cada 365 días.

Peso: Otro rasgo importante de alta heredabilidad genética. Nosotros seleccionamos los animales que ganen peso óptimo al menor costo.

Conformación: Nos referimos a la apreciación visual del animal, por su mérito para la producción de  carne. Seleccionamos toros de buena conformación, largos, profundos y bien musculados; las vacas por su suavidad, y rasgos femeninos. El ganado tiene que estar bien conformado para su función productiva, buenas piernas y cascos, ubres bien implantadas y el tamaño adecuado para el ambiente en que se va a desarrollar.

Rusticidad: Es un factor crítico para el ganado que se va a manejar bajo condiciones ambientales adversas, índices altos de humedad y temperatura y sequias. El ganado Beefmasters es excelente en la viabilidad de sus terneros, las perdidas por muertes nos casi nulas, bajos costos de mantenimiento y alta Resistencia a parasites internos y externos. Estos rasgos hacen al Beefmasters estar por encima de su competencia.

Producción de Leche: La producción de leche es el factor fundamental para obtener Buenos pesos. Destetar terneros de excelente peso, quiere decir vacas que produzcan suficiente leche. Como decía Tom Lasater “una buena vaca, es algo que parezca una vaca y que de ríos de leche”




                                 Vaca Beefmasters con su ternero, línea L Bar, en las pasturas de nuestro rancho en Texas


A lo largo de todos estos años; Isa Beefmasters cattle Company presidida hoy por Tom Lasater, nieto de Tom Lasater y ganadero de quinta generación; maneja un hato descendiente del rebaño original de Lasater Ranch. Se mantiene la misma Filosofía Lasater de cria, lo que hace al ganado de la línea L Bar estar en el top de la raza Beefmasters


Grupo de novillas listas para preñar, en los pastizales naturales de Isa Beefmasters Cattle Company, edad promedio 12 meses.

Terneras en recría para reemplazo.



La BBU (Beefmasters Breeders United) realiza todos los años las Pruebas de Comportamiento para futuros sementales. Los mejores toros que han salido de estos programas, provienen de la línea L Bar: L Bar 8443, L Bar 9239, L Bar 1175, L Bar 1164, L Bar 5502, L Bar 6171 y L Bar 7303. Actualmente se encuentran entre los 15 mejores toros del Catálogo de Sementales de la BBU en ganancias de peso, y mucho más importante ocupan el segundo lugar en pesos al nacer.

Hoy día, Isa Beefmasters promueve sus nuevos sementales, los que cada dia superan a los anteriores gracias a la selección que se sigue bajo la Filosofía Lasater, y a la continuidad de sus excelentes resultados, en las Pruebas de Comportamiento conducidas anualmente por Beefmasters Breeder United.



                             L BAR EN FUEGO    Reg. # C988569 (semen disponible)





                              L BAR ESSENTIAL   Reg. # C954335 (semen disponible)




                                  L BAR INEVITABLE    Reg. # C954343 (semen disponible)





                              L BAR AUTOMATIC    Reg. # C914725 (semen disponible)





                           L BAR ESCALADE   Reg. #C1028230 (semen disponible)

Para todos es conocido que los híbridos de triple cruce, presentan una heterosis alta. Esto se traduce en mejores rendimientos productivos, sumándole una selección genética poblacional bajo la Filosofia Lasater, han hecho del Beefmasters la raza ideal para producir carne a bajo costo en las condiciones ambientales del trópico y el subtropical. Una demostración de ello, es la gran acogida que ha tenido el Beefmasters en Centroamérica (Panamá, Costa Rica, Nicaragua y México), Sudamérica (Colombia, Brasil), Sudáfrica, Australia y otros países del Pacifico, todos con ambientes extremos de calor y humedad. Los ganaderos de estos países que han introducido la linea L Bar de Isa Beefmasters Cattle Company están teniendo resultados excelentes en la producción de carne.

Por esta razón, nuestra compañía pone a la disposición del ganadero dominicano un material genético de alto valor, BEEFMASTERS.